OPTI MALO BLANC
Bakteriennährstoff/BSA Aktivator
PRODUKTBESCHREIBUNG
Nährstoff für den biologischen Säureabbau in Weißweinen.
Optí Malo Blanc besteht aus inaktivierten Hefen, ist reich an Aminosäuren und speziellen Peptiden. Durch Zugabe dieses Nährstoffes wird ein möglicher Nährstoffmangel ausgeglichen, ein schnelles Wachstum der Bakterien ermöglicht und die Dauer des biologischen Säureabbaus verkürzt.
ANWENDUNG
Nährstoff wird in einer kleinen Mengen Wein suspendiert und wenn möglich 48 h vor bis gleichzeitig zum Bakterienzusatz dem Gesamtgebinde zugegeben.
DOSIERUNG
20 g/hl (max. 40g/hl)